老店味道 :投稿来源: 张华梅

  • A+
所属分类:名家散文

凡是能称得上老店的,都必须要有所区分,否则就不能长久传承发展。老店有自己吸引顾客的秘诀,或者说是独特的招数。就像一个小面馆,每一道工序都很精致,从面条的选择到面汤的烹制,再到辅料的搭配。只有保持多年的独特品味,客户才能源源不断。再比如普通的义光,因为医生心地善良,医术精湛,能治愈病人的病痛,自然茁壮成长。这些老店都是以科技为基础的,这是老店的生存绝招。只要技术存在,老店是可以继承和发展的。至于那些以卖货为主的店铺,虽然也是诚信经营,热情服务,但是缺乏技术优势,太容易被模仿,所以只能昙花一现,不能成为传承了几十年的老店。

所有老店都是重名誉轻生命。这说起来容易做起来难。老店的口碑靠质量和服务维持,但质量的背后,需要无数外人不知道的努力。一个小小的失误可能会有几十倍的反响,所以一切都要做好,活几十年真的不容易。客户有不同的喜好,不同的要求。善待大多数客户很容易,但善待每一个客户就更难了。除此之外,老店自己老店的标准和底线,对于如何处理底线,如何让顾客满意,就更难了。

几十年几百年来情况都变了,但一个小小的老店却能屹立不倒,为客户做出了不可替代的贡献。做生意是为了赚钱,但是很多老店并没有把赚钱放在第一位,而是真正做到方便客户服务客户。先是赚够了名声,然后就想着赚钱。这样的店铺已经成为顾客的心理支撑,成为顾客的生活习惯,很难赚钱。世界上各种各样的店铺数不胜数,有赚钱的,也有赔钱的,但是老店为什么能在风雨交加的天气里顽强生存,三言两语说不清楚。除此之外,每个老店都有自己的生存之道,每个家庭都有自己的发展诀窍。虽然大部分都是保密的,但真相可想而知,需要的是严格的执行和坚持。

当然,再好的老店,也不可能吸引所有顾客,让所有人都喜欢。客户和老店也有一定的缘分,更重要的是,在他们变得依恋之后,这种缘分会一直持续下去。也许,来老店的永远是那些顾客,但只要有足够的顾客生存,就是这些忠诚的老顾客和老店形成了友谊,超越了一般的业务关系,自然能支撑老店生存。在老店的发展过程中,会出现一代又一代的优秀店主和店员,或者店长和店员。顾客对老店的爱代代相传,从祖先到自己这一代,一直保持着对老店的信任和热爱。

我们周围有很多老店,都很成功。虽然我们不一定是商人,但我们可以从自己的成功经历中学到做人做事的道理。这就是老店带给我们的财富。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: