茶友 撰稿: 阳莉

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“灵山曹玲湿,香喷喷的肌粉洗的不均匀。明月来投玉钏子,清风吹拂吴。要知道冰雪有一颗善良的心,而不是新的奶油。弹小诗不要笑,总像个美女。”苏轼关于茶的诗把我们描写成仙境般的茶山,精神上的草叶般的茶芽,仙女般的采茶人。

她是一个爱茶如命的女人。我根本不认识她,只是因为在朋友聚会上认识的。

烧开水,烫杯,泡茶,将茶倒入漏茶的公平杯,将漏茶的从功夫杯中取出,将茶倒入杯中,续水……。这是她在我面前的一整套喝茶程序。每道工序都很讲究。她喝了第一杯茶,正要喝。她说,“茶讲究。有三杯茶。第一杯温,第二杯香,第三杯喝茶。”在她的建议下,我喝了一口茶汤,包在嘴里,感觉鼻子和嘴巴都散发着香味。我们喝着一杯杯的茶汤,享受着一种悠闲、冷漠和宁静。

她是一名英语老师。她50多岁了。她有一件粉色t恤和一条黑色短裤。她根本看不到自己的真实年龄。她说之前不太爱喝茶,被朋友启发,后来就失控了。她想出去旅游的第一件事就是茶室。我了解各地的茶文化。家里有很多套茶具,我继续补充。如果我找到了我最喜欢的茶杯,我会立刻和你分享这份喜悦。她给我看了一个茶杯,买回来用之前已经带了8年了。茶杯里的纹路不清晰,随着时间的推移,茶杯里的纹路逐渐散开,越来越明显,很漂亮。就像人穿玉,人养玉,玉养人。这个茶杯是茶杯,茶杯养茶。茶杯香而无茶汤。茶杯和人在一起久了,也有感情。有一个和她在一起6年的茶杯,不小心摔碎了。她伤心了很久。在这段时间里,她也根据自己的意愿去了几家商店购买,但始终没有买到自己想要的。

他们有一个品茶小组,每隔一段时间聚一次,分享他们在哪里找到茶具和买的茶。就像喝酒有一瓶好酒的朋友,要请朋友来分享。我觉得,可能就像写小文章的人一样,如果在某个市级媒体上发表小文,就得和朋友分享。她说,朋友们品茶喝汤的时候,有时会即兴作诗,或者朗诵古诗,或者畅谈自己的感受,然后勉强约好下次见面。

每天晚上,她都会自己或和丈夫沏茶。她说,一天不喝茶,就像这一天有未完成的事情。这几年来,她收获了很多。她身材好,皮肤好,心情好,性格温柔,各领域朋友多。

每年新茶出来,她都要买一些保存。当她喝下前几年的时候,她会回收它。有些茶存放的时间越长,茶汤越浓,质量越好。比如普洱茶,时间越长越贵。她自己保存,就是以最经济的价格享受高品质的茶。

祁门、阿萨姆、大吉岭、锡兰高地、西湖龙井、铁观音、富硒绿茶、峨眉竹叶绿、碧螺春、茉莉……春天喝绿茶,夏天喝红茶,秋冬喝红茶;早上喝绿茶,下午喝红茶,晚上喝红茶;毛峰鲜醇,碧螺春清甘,龙井香甘。她说了又说。这三个小时的人气激发了我喝茶的兴趣。

她教我入门前要加什么茶具和功夫茶,注意水的质量和温度。必须是纯净水。最好是80-90度泡茶,而不是100度开水。

今天就来尝尝功夫茶,感受一下茶的清香、醇厚、韵滑,听听小提琴音乐。不能不说是一种奢侈。一切都在胸口,一切都说不出话来。

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